В составе питательного мяса осетра незаменимые аминокислоты, витамины, полезные полиненасыщенные жирные кислоты омега-3 и омега-6, минералы, фосфор и калий. Осётр имеет практически мясной вкус из-за присутствия в рыбе глутаминовой кислоты — природного усилителя вкуса.
Из осетра получаются прекрасные сэндвичи и закусочные бутерброды, которые обязательно подарят Вам вкус праздника.